Stahlbühlwiesen · Heilbronn The Estate Gazette Nr. 026 · Anno MMXXVI

Wein Stube & Stutz

Etabliert MCMLXXVI Ehem. Helga Drauz Demeter · Ecovin · Bio
Kapitel I · Die Stube

Wo der Wein zu Hause ist.

Die Wein Stube Stutz · in den Stahlbühlwiesen · ehemals Helga Drauz · seit Januar 2025 in Familienhand.

In Zahlen
48
Plätze in der Stube · auf zwei Stuben verteilt
32
Plätze auf der Terrasse · in den Reben gelegen
5
Geöffnete Tage pro Woche · Mi bis So
3
Generationen am Tresen · seit 1976
1
Holzofen · für den Flammkuchen
Reportage

Wir kochen wie für die eigene Familie.

Regionale Bio-Weine. Schwäbische Klassik vom Herd. Flammkuchen aus dem Holzofen. Eine gemütliche Atmosphäre mit Weinberg-Aussicht — und drei Generationen Erfahrung am Tresen.

Die Wein Stube Stutz liegt mitten in den Heilbronner Stahlbühlwiesen, am Cäcilienbrunnen — umgeben von den eigenen Weinbergen der Familie Stutz. Im Januar 2025 haben wir die beliebte Weinstube Helga Drauz übernommen und führen sie als Wein Stube Stutz weiter. Die Stube blieb wie sie war — was sich geändert hat: jeder Wein im Glas kommt jetzt aus dem eigenen Keller.

Es gibt zwei Stuben — die Untere mit dem Kamin, der im Winter brennt, und die Obere mit Aussicht über die Reben. Dazu eine Terrasse, die von Mai bis Oktober geöffnet ist, mit Blick auf den Cäcilienbrunnen.

Auf der Karte: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Rostbraten — die schwäbischen Klassiker, wie sie hier seit Jahrzehnten gekocht werden. Dazu Flammkuchen vom Holzofen, frisch zubereitet, mit Speck und Zwiebeln oder vegetarisch mit Ziegenkäse vom Bauern um die Ecke. Wir kochen, wie wir es selbst essen wollen.

Reservierungen nehmen wir am liebsten telefonisch entgegen — wir nehmen uns Zeit für Ihre Wünsche.

Die Speisekarte ansehen →
Wein-Stube · Familie Stutz
Die zweite Generation · Familie Stutz · am Tresen seit 2015 · Foto vom Sommer-Aufschlag 2025
Die Stube blieb wie sie war. Nur das Glas wurde voller. Mit Respekt für die Vorgängerin · Helga Drauz

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